冷藏库的分类以及使用用途：

1.按冷藏库用途分类

生产性冷藏库:指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。这种冷藏库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。

分配性冷藏库:用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库,建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品做必要的复冻的需要,并且储藏量大、可满足多种食品的储藏。

零售性冷藏库:指建在企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷藏库。零售性冷库库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上,大多采用装配式组合冷藏库。

综合性冷藏库:主要指其功能性强大,能起到生产性冷库以及分配性冷库的双重作用,可以满足大容量产品的储藏及冷加工,是我国普遍应用的一种冷藏库类型。

2.按结构类别分类

土建冷藏库:建筑物主体一般为钢筋混凝土框架结构或者混合结构,土建冷藏库的围护结构属于重体性结构,热惰性较大,库温易于稳定。土建冷藏库是目前我国冷藏库的主要类型。

装配冷藏库:可根据需要灵活装配,土建冷藏库相比具有良好的保温隔热和防潮防水性能,重量轻,不易霉烂,阻燃性能好:抗压强度高,抗震性能好;安装方便,可根据用户需求配置制冷机组和控制元件。

覆土冷藏库:洞体多为拱形结构,一般为砖石砌体,并以一定厚度的黄土覆盖层为隔热层。

山洞冷藏库:洞体岩层覆盖厚度一般不小于20m,连续使用时间越长,隔热效果越佳,热稳定性能越好。